Melón mexicano: rico, nutritivo, sabroso y productivo

En 2019 la producción de melón en México alcanzó 627 mil 135 toneladas, 5.5% más que en el 2018.

Ciudad de México/Agricultura/VdM, 23 de mayo

Existen dos teorías acerca del origen del melón: unos expertos piensan que es originario de Asia meridional y otros atribuyen al continente africano su nacimiento.

El melón llegó a América, como muchos otros frutos y productos, con los españoles, en México encontró en la Comarca Laguna, al norte del país, las condiciones perfectas para su crecimiento, así lo demuestran las estadísticas, pues en Coahuila, que es el principal productor, se cosechan más de 154 mil toneladas de las 627 toneladas producidas a nivel nacional.

Por otra parte, este delicioso fruto es un cultivo de gran importancia económica y social en México, debido a la magnitud de la superficie sembrada, altos volúmenes de producción, fuente de empleo e ingreso para los productores, así como por la generación de divisas para el país.

Algunas características del melón es que puede ser pequeño o muy grande, redondo u ovalado, de corteza amarilla, verde o combinada según la variedad. La pulpa es aromática, jugosa y dulce, resultando una fruta ideal para calmar la sed. En México, las más comunes que se siembran son la Cantaloupe o chino y Honey dew.

El consumo principal del melón es en fresco como postre, aunque también se puede degustar en ensaladas y aperitivos, combinado con jamón, por ejemplo, también congelado, en conservas y dulces.

Es una fruta/hortaliza con un buen aporte en antioxidantes, los cuales nos protegen ante enfermedades crónicas y retrasan el envejecimiento. De cada 100 gramos, 90 son de agua. Es rica en vitamina C, E y en minerales como potasio, fósforo, magnesio, calcio y hierro, entre otros.

Te recomendamos que para que mantengas la hidratación que tu cuerpo necesita incluyas melón en dieta.

*Publicación original: Melón mexicano: rico, nutritivo, sabroso y productivo | Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural | Gobierno | gob.mx (www.gob.mx)

Comentarios

Entradas populares de este blog

Investigan posible cepa sonorense de Covid-19

Se disparan contagios en los municipios de Huásabas y Granados, y se estudian casos en Ures y Agua Prieta: Salud Sonora Hermosillo/VdM, 16 de junio La Secretaría de Salud en Sonora investiga la posible presencia de una nueva cepa de Covid-19 en la entidad, luego de un brote de casos de la enfermedad en el municipio de Granados, Huásabas y comunidades de la región, donde se contabilizan al momento 34 casos probables, informó Enrique Clausen Iberri. El Secretario de Salud explicó que de los 34 casos 22 ya se confirmaron positivos, en la citada zona, se cataloga como evento explosivo con riesgo de variante del Sars-CoV-2, por lo que se realizará el estudio genético para confirmar si existe la presencia de una nueva cepa en la entidad. El caso primario de Coronavirus es en una mujer de la localidad (Granados) que viajó a Agua Prieta en los días previos al 22 de mayo y cuando tuvo una prueba antigénica positiva. Posteriormente, algunos de sus contactos intradomiciliarios y cercano...

Conmemoran en Navojoa el Día de la Bandera

Encabeza el acto oficial la alcaldesa Rosario Quintero Navojoa/VdM, 24 de febrero "Nuestros símbolos patrios que son la Bandera, el Escudo y las notas gloriosas de nuestro Himno Nacional, nos identifican en el mundo", expresó la alcaldesa Rosario Quintero Borbón. Esto al encabezar la ceremonia de izamiento de bandera a toda asta, para conmemorar el Día de la Bandera. Durante el evento, celebrado en la Plaza 5 de Mayo, la primera autoridad de Navojoa mencionó que además de ser la identidad de los mexicanos, los símbolos patrios "nos dan libertad, justicia y nacionalismo". " Quién no se llena de orgullo cuando escucha entonar las notas gloriosas de nuestro Himno o cuando vemos ondear la bandera mexicana al aire" , cuestionó. En otra parte de su mensaje, Quintero Borbón hizo una breve reseña de los cambios que ha tenido la Bandera Mexicana, la cual, dijo, ha sufridos desde la Guerra de Independencia 11 transformaciones. Finalmente, explicó que...

Falta de mantenimiento al canal principal Fuerte-Mayo

Esto disminuye su capacidad de conducción, causando problemas en el suministro del agua oportuno. Por Emilio Borbón Willis Navojoa/VdM, 04 de agosto Con mucha tristeza vi el abandono en que se encuentra el canal principal Fuerte Mayo. En un pequeño recorrido pude observar que los recursos destinados para el mantenimiento y conservación de las obras se ha desviado. Dichos recursos son del orden de 20 millones de pesos por ciclo agrícola, esto en el Módulo número 1, ya que la venta de agua supera los 40 millones de pesos anuales. Se dice que por lo menos el 50% de los recursos captados por un distrito, o por un módulo de riego, se deben aplicar en mantener en forma adecuada su estado de conservación; el otro 50% se debe destinar para administración y operación de los mismos. Si en alguna parte es imperdonable la falta de mantenimiento es en el canal principal Fuerte-Mayo, por lo siguiente: El canal principal fue diseñado técnicamente para captar el agua de lo...

Buscar este blog