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Analizan investigadores alimentos de origen marino como posibles fuentes de fármacos

  Hermosillo/VdM, 01 de marzo   Alimentos de origen marino como posibles fuentes de fármacos, analizan desde hace años investigadores de la Universidad de Sonora, habiendo logrado ya identificar moléculas en la tinta del pulpo y el músculo de camarón, con potencial de ser propuestos para mayor y futuro estudio como posibles fármacos, informó Armando Burgos Hernández.   Recordó que iniciaron con la investigación toda vez que querían encontrar compuestos con potencial de ser utilizados como posibles fármacos para la prevención y/o tratamiento del cáncer.   De esta forma, precisó, iniciaron las investigaciones en organismos animales de origen marino, como posibles fuentes de este tipo de compuestos, debido a los antecedentes revisados que indicaron la posible existencia de este tipo de compuestos en peces, por ejemplo, los peces de aleta, que fueron los primeros en utilizar.   “Empezamos a buscar este tipo de compuestos en esos organismos, posteriormente, avanzamos a otros a