Coloca a nuestra nación en el cuarto lugar en producción mundial   Ciudad de México/ SADER /VdM, 10 de junio Una de las frutas protagonistas de México es el mango. Esta delicia color amarillo o rojizo se caracteriza por ser muy dulce, jugosa y refrescante, y coloca a nuestra nación en el cuarto lugar en la producción mundial, con alrededor de dos millones 85 mil 751 toneladas. En 2020, las plantaciones de mango ocuparon una superficie de 204 mil 600 hectáreas y en 94.5% de éstas se registró producción, que representó 17.7% más que el promedio de los últimos 10 años (mil 772 miles de toneladas). Debido al delicioso sabor de este fruto, un mexicano consume, en promedio, 12.7 kilogramos de mango. Los meses con mayor producción son mayo, junio y julio, y las entidades líderes son: Sinaloa -   410,147 toneladas. Guerrero - 395,477 toneladas. Nayarit - 304,619 toneladas. Chiapas - 270,644 toneladas. Oaxaca - 207,710 toneladas. Sabías qué … Una cuarta parte del valor de

En México se produce pepino de las variedades: americano, americano-chino, blanco, europeo, persa y pickle   Ciudad de México/Agricultura/VdM, 21 de marzo Entre las características que distinguen al pepino, encontramos que es una hortaliza baja en calorías, tiene abundante agua, además de contener minerales y antioxidantes. El origen del pepino se ubica en las regiones tropicales del sur de Asia. En la India se ha cultivado desde hace aproximadamente 3,000 años. La primera mención literaria que se hace del pepino se encuentra en el cuarto texto más antiguo de la India, el Atharva-veda. Dicho texto es de principios del milenio I antes de nuestra era. A Norteamérica el cultivo del pepino llegó en el siglo XVI con los viajes de Cristóbal Colón, quien cargaba semillas de la hortaliza dentro de sus provisiones. Posteriormente se extendió por el resto del continente conforme los españoles se adentraron en América. El nombre científico de la planta es Cucumis sativus y pertene

Para hacer frente a la sequía, además de aprovechar las nubosidades de los frentes fríos para provocar lluvias.   Navojoa/VdM, 08 de enero La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) destinó a Sonora un techo financiero de 39.3 millones de pesos para apoyar a los productores de garbanzo, cártamo y girasol. Además, en encuentro con productores del Sur de Sonora se anunció que volverán a inducir lluvias a través del bombardeo de nubes, aprovechando las nubosidades generales por el paso de los frentes fríos y poder solventar las necesidades de los agricultores. Plutarco Sánchez Patiño, representa de la dependencia federal en Sonora, informó a agricultores del Valle del Mayo, integrantes del Distrito de Riego 038, que este apoyo emergente será para beneficiar a una superficie de 26 mil hectáreas, con apoyos de mil 500 pesos por hectárea. Durante la presentación del Proyecto Estratégico para la Atención a la Sequía para el Sur del Estado, evento promovido por SADER, se

Implementado por primera vez en México contribuyó entre marzo y lo que va del año, a asegurar la producción del ciclo de riego 2022 en 7 estados.   Ciudad de México/ Agricultura /VdM, 16 de diciembre El proyecto, operado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, a través de la Comisión Nacional de las Zonas Áridas (Conaza) y el apoyo de la Fuerza Aérea Mexicana (FAM), contribuyó entre marzo y lo que va del año, a asegurar la producción del ciclo de riego 2022 en los estados de Sinaloa, Sonora, Chihuahua, Baja California, Coahuila, Durango y Zacatecas, informó el titular de la dependencia federal, Víctor Villalobos Arámbula. El principal impacto que se tiene sobre los objetivos de la Conaza, que comprenden nueve millones de hectáreas, es el aumento de cobertura vegetal con relación a la condición inicial, pues ya se observan matorrales y pastizales que servirán para la ganadería extensiva, así como la captura de carbono y la conservación de la biodiversidad. El funcio

Las principales características de esta nueva raza de borregos, hecha en México, son físicas, como el pelaje para su adaptación a diferentes climas y sistemas de producción, rusticidad, hembras más prolíficas y mayor rendimiento de carne en canal, entre otras. Jalisco/ Agricultura /VdM, 11 de diciembre En un hecho sin precedentes, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, a través de la Coordinación General de Ganadería, entregó el registro oficial de certificación de la primera raza pura de ovino mexicano Pelifolk, que por sus características de adaptabilidad, calidad genética y presencia en Jalisco y 10 entidades federativas, impulsará el desarrollo de la ovinocultura nacional. Tras once años de investigación en mejoramiento genético de productores de ovino del municipio de Zapotlanejo, las principales características de esta primera raza de borregos hecha en México son físicas, como su pelaje para su adaptación a diferentes climas y sistemas de producción, rusticidad, h

Los países de la región de Medio Oriente y el Norte de África, por sus características climáticas, importan grandes cantidades de los alimentos que demandan sus habitantes.   Ciudad de México/ Agricultura /VdM, 07 de diciembre Los mercados de la Región de Medio Oriente y Norte de África representan un amplio potencial para las empresas productoras de nuestro país. México tiene amplias posibilidades de ofrecer productos agroalimentarios frescos y procesados de excelente calidad, por lo que los mercados de la Región de Medio Oriente y Norte de África representan un amplio potencial para las empresas productoras de nuestro país. Para impulsar las exportaciones de productos agroalimentarios hacia estos mercados, desarrollamos una estrategia en dos sentidos: Trabajar en temas sanitarios a través del Senasica Construir una colaboración para promover la certificación Halal de empresas mexicanas: esta garantiza que las empresas nacionales cumplen, además de los estándares sanitario

Es consumida principalmente como botana o acompañamiento de algún otro platillo.   Ciudad de México/ Agricultura /VdM, 04 de diciembre La jícama es un tubérculo originario de México y en diciembre es su temporada fuerte. Perteneciente a la familia de las leguminosas fabaceae como el frijol, las habas o los garbanzos, esta planta se cultiva principalmente por sus raíces tuberosas las cuales son comestibles. La palabra jícama proviene del náhuatl xicamatl que significa raíz de agua, ya que su contenido de agua es de un 87%. Tiene un sabor dulce y almidonado, con un valor nutricional alto, ya que contiene vitamina C, calcio, fósforo, potasio y hierro. Sabías qué … se tiene registro de su consumo en culturas precolombinas como la tolteca, mexica, maya y zapoteca. La jícama se siembra de marzo a junio, para cosecharla entre septiembre y diciembre. Nayarit es la entidad que más cosecha jícamas, con una producción de 82 mil 830 toneladas. La jícama se consume principalmente   co

Es la tercera hortaliza que más se produce en el país. Ciudad de México/ Agricultura /VdM, 10 de noviembre En enero-agosto de 2021, las exportaciones de cebolla y ajo –frescos o refrigerados- crecieron 6.8%, con un valor de 347 millones de dólares, respecto de los 325 millones de dólares de igual periodo del año pasado, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. La cebolla es la tercera hortaliza que más se produce en el país, su consumo anual per cápita es de 9.7 kilogramos y su participación en la producción nacional de hortalizas es de 9.3%. El bulbo aporta ácido fólico; potasio, que promueve una adecuada transmisión neuronal y contracción muscular, y fósforo, el cual participa en el metabolismo de huesos. Con una producción de un millón 499 mil 740 toneladas en 2020, México aporta una de cada 50 toneladas de cebolla que se consumen en el mundo, tendencia que se mantiene en crecimiento, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Entre enero y agosto de es

Se trata de la carne de cerdo, harina de pescado y aguacate   Ciudad de México/ Agricultura /VdM, 06 de noviembre La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) dio a conocer los productos agroalimentarios más demandados en China durante el primer semestre del 2021. Las ventas de harina de pescado al país asiático aumentaron 70 por ciento en términos de valor, al sumar 61.7 millones de dólares, mientras que en volumen crecieron 64 por ciento, a 40 mil 973 toneladas, respecto a igual lapso de 2020. Las exportaciones de aguacate de Michoacán ascendieron a 12.9 millones de dólares, un incremento de 164% en relación al año pasado, lo que refleja la recuperación económica de China, una vez que los efectos más fuertes de la pandemia quedaron atrás, indicó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras de México a China durante el primer semestre del año totalizaron 399 millones de dólares, lo que significó un aumento de 16.4

Hoy el gobierno americano aprobó la certificación al verificarse practicas adecuadas en favor de la tortuga marina. Ciudad de México/Conapesca/VdM, 19 de octubre Con base en lo anterior, se demuestra que México tiene un programa para reducir la captura incidental de tortugas marinas con el uso de Dispositivos Excluidores de Tortugas marinas (DET) en sus pesquerías de camarón, que son comparables con el programa de Estados Unidos, de conformidad con la Sección 609 de la legislación de esa nación. La obtención de la certificación también es resultado de un trabajo y esfuerzo coordinado al interior del Gobierno de México, entre las secretarías de Agricultura y Desarrollo Rural, a través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), la de Marina–Armada de México (Semar), la de Relaciones Exteriores (SRE), la de Economía (SE) y la de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), por conducto de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente, así como la Embajada de México

Seria una medida de impacto regional, específicamente en materia de agua. Por Emilio Borbón Willis Navojoa/VdM, 14 de octubre Los Módulos de Riego 1 y 2 de la zona Fuerte-Mayo deben de suspender el despojo, robo, abuso de confianza en que han incurrido los últimos años, que se ha convertido en monopolio de tierra y agua localmente. En el Módulo de Riego número 1 tiene derecho de riego sólo 7.5 hectáreas por usuario, con la concesión de 15 mil hectáreas para casi 2 mil usuarios. En el Módulo de Riego número 2 tienen derecho de riego para 2.5 hectáreas; los 1 mil 500 usuarios que integran esta unidad de riego están contemplados para 3 mil 800 hectáreas, autorizadas a la fecha. El productor que siembre más de 7.5 hectáreas en el Módulo 1 debe pagar su derecho a riego a quienes aún no siembran en el Mayo, en donde se cobra hasta 6 mil pesos por transferir el derecho por sólo un cultivo por cada hectárea. Así que si caen nuevamente en esa responsabilidad corren el riego de ser demandados pe

En esta ocasión te presentamos algunos datos sobre la lechuga y su producción que podrían interesarte.   Ciudad de México/ Agricultura /VdM, 06 de octubre   La Lactuca sativa L, mejor conocida como lechuga, es una planta herbácea de sabor suave, que por lo general es de color verde intenso y se va aclarando hacia el tronco y oscureciendo hacia la punta de la hoja. El cultivo de la lechuga comenzó hace 2.500 años. Los romanos tenían la costumbre de consumirla antes de acostarse después de una cena abundante para así poder conciliar mejor el sueño, por su efecto sedante. Alrededor del mundo existen una gran variedad de lechugas comerciales; en México, las más producidas son la Romana y la Orejona, aunque también se producen las variedades Baby leaf y Escarola. El cultivo de lechuga se da en 22 estados de la República Mexicana, donde Guanajuato, Zacatecas y Puebla se colocan como los principales productores de esta verdura verde. En México, la producción de lechuga permite que

Con un sabor fresco, tiene una gran versatilidad en la cocina y es un gran aliado para mantenernos sanos.   Ciudad de México/ Agricultura /VdM, 29 de septiembre El Apium graveolens o apio, es una planta que tiene un sabor único y sus propiedades nutricionales la complementan para ser una opción rica y saludable en nuestra cocina. Es una hortaliza de color verde, con tallos que forman una gruesa penca con hojas acuñadas, parecidas al cilantro. La podemos encontrar prácticamente todo el año, pues se siembra en función de los dos ciclos productivos: invierno y primavera. Esta verdura es una opción para usarse en la cocina durante cualquier época y en cualquier tipo de formas; puedes consumirlo crudo y disfrutar de su textura crujiente y sabor refrescante, o si eres más aventurero, puedes consumirlo cocido y preparar platillos deliciosos como las sopas o cremas, salsas, y guisados con carnes rojas o blancas. En México, el apio se cultiva principalmente en Guanajuato, Baja Calif

Autoridades de Agricultura reportan una efectividad del 98%; se ha registrado lluvias en 71 de los 72 vuelos llevados a cabo en los seis estados.   Ciudad de México/ Agricultura /VdM, 28 de septiembre El proyecto de estimulación de lluvias, mediante el cual se realiza la aspersión del reactivo Rainmate sobre las nubes para propiciar precipitación, ha sido efectivo en 98%, ya que se ha registrado lluvia en 71 de los 72 vuelos llevados a cabo en los seis estados donde se puso en marcha, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. La dependencia federal, a través de la Comisión Nacional de Zonas Áridas (Conaza) y con el apoyo de la Fuerza Aérea Mexicana (FAM), inició el proyecto en junio pasado en Sinaloa, Sonora y Chihuahua, con el objetivo de mitigar los efectos de la sequía en la agricultura y ganadería de estas entidades, en beneficio de productores agrícolas y ganaderos. Un mes después, el proyecto se amplió a los estados de Coahuila, Zacatecas y Durango, que t

Es originaria de Persia, Irán y el Himalaya Occidental y llegó a México traída por misioneros españoles. Ciudad de México/ Agricultura /VdM, 25 de septiembre La granada roja es el fruto del árbol llamado granado, de la familia de las Punináceas, alcanza entre 2 y 6 metros de altura, tiene tallo muy ramificado y hojas alargadas, con flores repletas de estambre. Tiene una piel gruesa que va del color amarillo dorado al escarlata y por dentro las semillas están rodeadas de una jugosa pulpa color roja. Es originaria de Persia, Irán y el Himalaya Occidental y llegó a México traída por misioneros españoles. Se cree que fue en Puebla donde se adaptaron los primeros cultivos, siendo el municipio de Tehuacán en donde estuvo una amplia zona productora. En México la granada se cultiva en climas cálido, semicálido, semiseco y templado. Puede crecer en casas y está asociada a la selva tropical caducifolia, subcaducifolia y perennifolia; matorral xerófilo y bosques espinoso, mesófilo de montañ

En la mayoría de las casas mexicanas, en la hora de la comida es común encontrar una olla de frijoles listos para ser consumidos.   Ciudad de México/ Agricultura /VdM, 19 de septiembre En el mundo se conocen alrededor de 150 especies de frijoles, de las cuales 70 se encuentran en México con gran variedad de tamaños y colores. Esta leguminosa era cultivada en Mesoamérica hace ya 8,000 años y que fue una de las principales especies que se integró a la dieta básica de las culturas indígenas. Los frijoles, también conocido como judías, habichuelas, poroto y alubias, son fundamentales en las mesas mexicanas, pues están presentes en la mayoría de los antojitos mexicanos, por ejemplo, sopes, panuchos, tlacoyos, y por supuesto en las enfrijoladas; también son ingrediente básico de muchos platillos famosos como el caso de los frijoles puercos o los frijoles charros. En nuestro país, las variedades más consumidas son los frijoles negros, pintos, flor de mayo y de junio, peruanos y ba