Adquiere nuevos vehículos para vigilar en mayor medida los parques acuícolas de Sonora: Castro Cosío.
Ciudad Obregón/VdM, 30 de julio
Para alcanzar una mayor sanidad e inocuidad en la producción, el Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora (Cosaes) reforzó su parque vehicular, lo que permitirá mayor alcance en la vigilancia y asistencia técnica de los parques acuícolas de la entidad.
Miguel Ángel Castro Cosío, presidente del Consejo Directivo de Cosaes,
manifestó que la inversión de 2 millones 287 mil 325 pesos en las unidades
motrices permitirá fortalecer las actividades de asistencia técnica sanitaria,
inocuidad alimentaria y vigilancia epidemiológica.
Los profesionales de campo del comité trabajan muy de cerca con
los productores para vigilar la implementación de las Buenas Prácticas de la
Cosecha, enfatizó, como parte del Sistema de Reducción de Riesgos de
Contaminación de los cultivos, establecidos en los manuales del Servicio Nacional
de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).
La finalidad de este programa y acciones es para que los
productores obtengan un producto que esté libre de contaminantes químicos y
biológicos que pudieran afectar la salud de los consumidores, subrayó.
Precosechas
Este año, por ejemplo, se sembraron camarones en 136 Unidades de
Producción Acuícola y seis laboratorios de producción de postlarva, en una
superficie de 26 mil 61 hectáreas, destacó.
Se utilizaron en esa siembra cuatro mil 920.3 millones de
postlarvas, explicó, con una densidad de 18 organismos por metro cuadrado.
Dijo que as postlarvas sembradas provienen en un 66% de
laboratorios de Sonora; 30% de Sinaloa, y 4%, de Baja California Sur.
Hasta el momento, 39 Unidades de Producción han solicitado
constancia para precosechas, lo cual ha derivado en la captura de 11 mil 216
toneladas, puntualizó.
En general, sostuvo, ha sido un buen año en materia de Sanidad para los productores sonorenses, puesto que solamente se reportan problemas de un solo caso de Mancha Blanca en una unidad de maternización y un positivo en organismos silvestres.
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