Presentan proyecto para lograr la certificación “Mercado Promotor de la Salud”.
Por Teresa González*
Navojoa/VdM, 20 de octubre
Autoridades de salud de Navojoa promueve mejorar las condiciones materiales y de higiene del principal centro comercial de la ciudad: el Mercado Municipal “Manuel Avila Camacho”.
Para ello, buscarán lograr que el lugar, en donde trabajan 260
familias en diversos giros comerciales, logre la certificación “Mercado
Promotor de la Salud”, también conocido como “Mercado Saludable”.
Jesús Sánchez Flores, director de Salud Municipal, indicó
este proyecto representará un “rescate” del Mercado, cuyas instalaciones datan
del año 1946.
Las acciones de mejoramiento del lugar, detalló, se encargan
en el programa federal “Entornos y
Comunidades Saludables 2020”, a través de la Secretaría de Salud.
Detalló que la primera etapa es: “Municipio
Incorporado”, la segunda “Municipio Activo” y la tercera “Municipio
Certificado”, todo esto con el objetivo de coadyuvar a mejorar las condiciones
higiénico-sanitarias de los establecimientos, abastecimiento, almacenamiento y
manejo de alimentos.
Los pasos a seguir
Primeramente ofrecerán información sobre el proyecto a los locatarios, a fin de sensibilizarlos y participen en el esfuerzo por mejorar las condiciones de su lugar de trabajo, y poder estar en igualdad de competencia con los grandes centros comerciales que operan en la ciudad.
El programa consiste cumplir varias etapa, iniciando con la integración de un comité para elaborar un diagnóstico sobre las condiciones del Mercado, así como elaborar un programa de trabajo.
Luego, realizar sesiones mensuales para
verificar el cumplimiento de metas; además de que personal de la Jurisdicción
Sanitaria número 5 y de la Dirección de Salud Municipal habrán de capacitar a
todos los locatarios del lugar, con 10 talleres mínimos sobre diferentes temas
relacionados a su actividad y centro de trabajo.
Para lograr la expedición del Certificación de Mercado
Salusable, detalló, deberán cumplirse los diversos requisitos establecidos en
el programa, como las cuestiones relacionadas a la salud y seguridad del sitio.
Condiciones de instalaciones, pintura, pisos, ventilación,
iluminación, la disponibilidad de agua, el manejo y depósito de los
desperdicios, condiciones del cableado eléctrico, de los sanitarios, la higiene
con que se preparan en los alimentos, la fumigación y control de plagas, entre
otros aspectos.
Jesús Sánchez Flores, director de Salud Municipal de Navojoa,
dijo que cumplidos cuando menos el 80% de todos los trabajos programados, se
podrá recibir la certificación como “Mercado Promotor de la Salud” por parte de
la Secretaría de Salud.
Recordó que una vez mejorada las condiciones materiales e
higiénicas, el Mercado Municipal de Navojoa contará con un plus que le
permitirá ser más competitivo y atractivo para los consumidores de todo el Sur
de Sonora.
*E-mail: teresagonzalez7272@gmail.com
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