Camarón Dorado primera empresa acuícola de país con certificación TIF

La empresa huatabampense cumple con los más altos estándares de inocuidad internacionales.

Ciudad Obregón/VdM, 23 de abril

La empresa huatabampense Camarón Dorado se colocó como la primera planta procesadora de camarón del país que recibe la certificación Tipo Inspección Federal (TIF) que otorga el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).

“Con esta certificación se garantiza que el producto procesado cumple con los más altos estándares de inocuidad internacionales. La certificación es reconocida a nivel internacional y tiene una vigencia de cinco años”, especificó Miguel Ángel Castro Cosío, presidente del Consejo Directivo del Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora (Cosaes).

Sostuvo que los establecimientos que cuenten con dicha certificación y denominación no serán objeto de inspección y resello por autoridad diversa, conforme a las leyes vigentes.

Destaca

Recordó que además de estar a la vanguardia en producción acuícola en el país, Sonora ha ido mejorando año tras año el estatus sanitario de la actividad, con certificaciones incluso de Tipo Inspección Federal (TIF), aseguró Miguel Ángel Castro Cosío.

El Presidente del Consejo Directivo del Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora (Cosaes) estableció que con 72 mil toneladas de camarón producidas en 2020, un rendimiento por hectárea de 2.5 toneladas, la entidad está en el primer lugar de productividad en México.

Foto cortesía: Facebook Larvas El Dorado

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