Destaca la lechuguilla en Encuentro Nacional de Maestros del Mezcal

Cleofas Ramos Lagarda, maestro lechuguero de Las Chinacas queda entre los primeros diez lugares con su mezcla “Lechuguilla”.

 

Álamos/VdM, 08 de marzo

Productores de Lechuguilla y Bacanora de la Sierra Alta de los municipios de Álamos, en Sonora, y de Chínipas, Chihuahua, lograron alcanzar el noveno lugar en el Cuarto Encuentro Nacional de Maestros del Mezcal 2022, celebrado del 25 al 27 de febrero.

En este evento participaron maestros del mezcal tradicional provenientes de Oaxaca, Guerrero, zacatecas, Estado de México, Hidalgo, Michoacán, Durango, Chihuahua y Sonora; el encuentro se realizó en el Centro Cultural Los Pinos, en donde se realizó la presentación de maestras/maestros y sus mezcales, así como degustaciones.

Especialistas catadores eligieron los de mejor calidad, quedando el mezcal lechuguilla entre los primeros 9 lugares a nivel nacional, lo que constituye un reconocimiento a los maestros y maestras de la región alta de la sierra en los límites de Álamos, Sonora, y Chínipas, Chihuahua.

El reconocimiento lo recibió el maestro del mezcal “Lechuguilla” Cleofas Ramos Lagarda, quién tiene su destilería en Las Chinacas, Chihuahua.

Participan

Los que participaron en el Cuarto Encuentro Nacional de Maestros del Mezcal 2022 fueron: Ramón Gabriel Bustamante Gutierrez y Alicia Enríquez Borbón (Vinatería), Javier Vega Ramos (El Chirivo), Eglén Vega Rey (Milpillas-Tecorahui).

También: Cleofas Ramos Lagarda (Las Chinacas), Ramón Miranda Urrea y Eduardo Miranda (Real de Álamos), Ricardo Gaxiola Conson (Tributo), Salvador de Jesús Duarte Valenzuela y Mará de Los Ángeles Rey Vega (Álamos), así como Rubén Lagarda Burgos, director de Desarrollo Rural Municipal, quien llevó la representación del alcalde de Álamos, Víctor Balderrama Cárdenas.

En posterior reunión con los productores, el presidente municipal de Álamos dijo que esta es una de las primeras acciones que se realiza para promover los productos típicos de la región que establece el Plan Municipal de Desarrollo, en este caso: La Lechuguilla y El Bacanora.

 Indicó que es necesario conservar en buen estado las plantaciones silvestres de agave, promover la producción de plantas en vivero, incrementar la superficie de siembra, modernizar los equipos para la destilación.

Así como generar marcas, mejorar la calidad, a presentación, así como la comercialización, para lo cual se gestionarán apoyos y financiamiento ante dependencias federales, estatales, instituciones financieras e iniciativa privada.