Innovación en el mercado: venden camarón cocido

La Sociedad de Producción Rural “11 de diciembre de 1996” dio valor agregado a su mercancía.

Ciudad Obregón/VdM, 15 de noviembre

Miembros de la Sociedad de Producción Rural “11 de diciembre de 1996” dieron valor agregado a su producción de crustáceos, ofreciendo al mercado camarón cocido.

Egrén Encinas Yépiz, gerente de Producción de la agrupación, con sede en el Parque Acuícola Los Mélagos, comentó que actualmente envían su mercancía a los mercados del Estado de México, Nayarit, Jalisco y Nuevo León.

Por lo menos un 40% de la producción de esta granja se va ya hacia esos mercados, detalló, específicamente de las últimas cosechas del ciclo, pues es cuando está más grande el crustáceo, tal como lo prefieren los consumidores de aquellas entidades.

Además de que la Sociedad de Producción Rural “11 de diciembre de 196” analiza otras opciones más mediante las cuales se pueda mover la cosecha en tiempos que les permitan obtener mayor rentabilidad.

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